“Samen met fabrikanten”
Özdemir ontkent overheidsregels voor kant-en-klare pizza
Te veel suiker, te veel vet, te veel zout: kant-en-klaarmaaltijden moeten in de toekomst gezonder worden. Minister van Voedsel Özdemir wil echter niet zo ver gaan dat hij de recepten in het belang van de staat aan fabrikanten dicteert. Volgens de politicus van de Groene Partij zijn dergelijke berichten ‘gewoonweg verkeerd’.
Het federale ministerie van Voedsel en Landbouw van Cem Özdemir heeft de beschuldigingen afgewezen dat er in de toekomst overheidsrichtlijnen zouden moeten komen voor de samenstelling van kant-en-klare pizza’s en ander bewerkt voedsel. De stelling dat de voedingsindustrie haar recepten voor bepaalde voedingsmiddelen die suiker, vet en zout bevatten in de toekomst zal moeten aanpassen aan de eisen van de overheid is “gewoonweg verkeerd”, aldus een woordvoerder van het ministerie in Berlijn. Het is veeleer een ‘gezamenlijk proces’ dat ook gedragen wordt door de voedingsindustrie en teruggaat tot de vorige regering.
Het gaat “niet om eisen van de overheid” maar om “een proces samen met de voedselindustrie om voedsel gezonder te maken”, benadrukt de woordvoerder van de Groene politicus. De achtergrond is de nationale reductie- en innovatiestrategie die in december 2018 is vastgesteld. De voedingsindustrie engageert zich om tegen 2025 het aandeel zout, vet en suiker in bewerkte voedingsmiddelen te verminderen. Het doel is met name om de frequentie van overgewicht, obesitas en voedingsgerelateerde ziekten terug te dringen, vooral onder kinderen en jongeren.
“Ontwikkel wetenschappelijk onderbouwde reductiedoelstellingen”
Vorige week donderdag uitte het ministerie van Özdemir echter kritiek op het feit dat, hoewel er de afgelopen jaren verbeteringen waren opgetreden, veel producten – zoals gezoete kwarkpreparaten of frisdranken – nog steeds te ongezond waren. Het door de staat gerunde Max Rubner Instituut (MRI), dat bedoeld is om de politiek op het gebied van voeding en consumentenbescherming te ondersteunen met wetenschappelijke bevindingen, had eerder een overeenkomstig tussentijds rapport gepresenteerd.
Özdemir legde uit dat zijn ministerie daarom de MRI opdracht had gegeven om “wetenschappelijk onderbouwde reductiedoelstellingen te ontwikkelen in een breed stakeholderproces”. Mijn ministerie zal deze “objectieve, wetenschappelijk onderbouwde basis voor verdere herformuleringen van de voedingsindustrie eisen”. Er was eerder kritiek op Özdemir vanuit de gelederen van de coalitiepartners FDP en SPD nadat de krant ‘Bild’ had bericht dat de minister een ‘supermarktrevolutie’ en ‘staatsrecepten’ plantte. De CDU zei ook dat de minister “overdreven” was.
